UAS 2k17

5 Makanan khas Indonesia yang bermanafaat bagi kesehatan

1. Soto Banjar (Banjarmasin)

  Makanan khas Banjarmasin Kalsel banyak sekali di temukan di sepinggir jalan dan toko atau warung yang menyediakan makanan soto banjar tersebut. Beberapa rempah-rempah seperti lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Mannfaat dari Soto Banjar ini cukup banyak loh gaes yaitu sumber vitamin C yang berasal dari jeruk nipis yang berguna untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Sumber protein yang tinggi baik untuk anak-anak yang berasal dari daging. Selain itu, kandungan rempah-rempah juga berperan sebagai zat antioksidan, dan melancarkan pencernaan.

2. Gudeg (Yogyakarta)

   Makanan ini berasal dari jawa tepatnya di kota Yogyakarta. Gudeg dibuat dari bahan dasar nangka yang masih muda kemudian diolah bersama rempah-rempah, gula aren, daun jati dan santan. Umumnya makanan ini disajikan bersama sambal krecek dan beberapa jenis lauk yaitu tahu, tempe, ayam, dan telur. Gudeg mempunyai manfaat bagi kesehatan diantaranya yakni sumber energi, sumber zat karbohidrat, lemak, zat besi, fosfor dan kalsium.

3. Pempek (Palembang)

   Makanan khas Palembang ini dibuat dari bahan dasar ikan yang diolah dengan cara digiling kemudian ditambahkan tepung kanji, bawang putih, garam, rempah-rempah, dan telur. Umumnya makanan ini disajikan bersama kuah cuko (sejenis kuah manis berwarna hitam). Dibuat dari gula merah, asam, dan garam. Manfaat makan makanan pempek ini cukup banyak yakni diantaranya membantu meningkatkan kecerdasan otak, menurunkan kolesterol, menyehatkan jantung, membantu perkembangan sistem syaraf motorik anak, dan menguatkan daya ingat.

4. Rujak Cingur (Surabaya)

   Makanan khas dari Surabaya ini adalah makanan yang termasuk kuliner yang dirasa aneh di indonesia. Bahan dasar utamanya adalah cingur atau lidah sapi yang sudah direbus. Memang rujak cingur sekilas mirip dengan ketoprak dan gado-gado. Selain cingur atau lidah sapi rujak ini dilengkapi dengan sayuran dan berbagai macam buah-buahan diantaranya mangga, mentimun, nanas, bengkuang, dan kedondong. Selain itu disiram dengan sambal kacang, petis, dan asam jawa yang sudah dicampur bersamaan. Kandungan rujak cingur ini adalah Sumber protein yang berasal dari lidah sapi, dan berbagai macam sumber vitamin yang berasal dari buah-buahan dan sayuran.

5. Kerak Telor (Jakarta)

   Makanan khas dari Betawi terbuat dari beras ketan putih dan tentunya bahan dasarnya adalah telor bebek. Makanan ini biasany ditemukan di pinggir jalan dan sekitar Tugu Monas. Makanan khas Betawi ini sangat dipertahankan keberadaannya. Mengkonsumsi makanan ini juga memberikan manfaat bagi kesehatan. Hal ini dikarenakan seperti protein, vitamin B6, A, B12, D, E, karbohidrat, zat besi, natrium, dan semuanya yang perlukan tubuh. Manfaat memakan kerak telor ini adalah menjaga sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, dan mencegah anemia.

Nahh, itulah 5 makanan tradisional Indonesia yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Semoga bisa bermanfaat dan menginspirasi kita semua..

UAS 2k17

Saya mengambil judul yaitu 5 makanan atau olahan tradisional yang bermanfaat bagi kesehatan. Mengapa saya mengambil judul atau tema tersebut adalah, pada zaman sekarang makanan tradisional sudah sangat tidak dilirik oleh orang muda selain sudah digantikan dengan makanan barat yang mempunyai tampilan yang berbeda, dan juga orang indonesia apalagi anak muda jaman now justru malah menyukai adat kebarat-baratan tersebut. Termasuk menyukai bahkan menggantikan makanan tradisional dengan makanan western. Dari itu saya terinspirasi untuk membagikan dan berbagi wawasan kepada teman-teman pengguna media sosial untuk lebih tahu makanan tradisional indonesia yang bermanfaat dan baik bagi kesehatan. Terimakasih.. semoga hasil dari blog saya menginspirasi dan bermanfaat untuk kalian yang membaca nya.